Сезон арбузов в самом разгаре. Арбуз очень вкусная ягода и очень полезная, а в некоторых случаях и вовсе необходим организму.

Арбузы полезны для сердца

Высокое содержание витамина С в арбузах помогает предотвратить образование склеротических бляшек, улучшает эластичность сердечных сосудов и тем самым укрепляет сердце. Все эти факторы оказывают профилактическое действие на работу сердечно-сосудистой системы.

Арбузы — враги раковых клеток

Мало кто знает, но присутствие ликопина, каротиноидного пигмента, отвечающего за насыщенный красный цвет фрукта. Ликопин — сильный антиоксидант, помогающий предотвратить образование раковых клеток. Врачи рекомендуют запивать арбуз холодным зеленым чаем — удвоенные антиоксиданты означают еще большую силу профилактических свойств.

Арбузы — полезный источник витамина B1

Этот витамин отвечает за работу нервной системы, и его недостаток в организме, известный как тиаминовая недостаточность, может привести к серьезным нарушениям, среди которых — потеря памяти и помутнение сознания. Полезное свойство арбуза — высокое содержание витамина B1, поддерживающего нормальную работу нервной системы. Кстати, к тиаминовой недостаточности может привести злоупотребление алкоголем, вот почему арбузы особенно полезны на завтрак после веселой ночи.

Арбузы — отличный энергетик

Арбузы на 92% состоят из воды, но помимо этого в них также содержатся крайне полезные для организма магний и калий. После интенсивной тренировки рекомендуют сразу съедать несколько ломтиков арбуза или выпивать свежевыжатый арбузный сок — в процессе силовых нагрузок тело быстро теряет магний и калий, которые выходят из организма вместе с потом.

arbus

На что стоит обратить внимание при покупке арбуза
-крупным, но не тяжелым
-без надрезов и трещин
-сухая плодоножка
-желтое земляное пятно средних размеров , расположенное на боку
-блестящий верхний слой, без матового налета

-четко выраженный полосатый рисунок

Важно знать:

-желтоватые прожилки в мякоти арбуза говорят о содержании нитратов
-у химического арбуза поверхность среза глянцевая и гладкая, а у натурального зернистая

Comments are closed.