Франция и вино – это любовь с первого взгляда. Любовь с первого изысканного и уточненного аромата, с первого глотка свободы. Французские вина, без сомнения, составляют такую же достопримечательность страны, как Эйфелева башня или Собор Парижской Богоматери, прекрасно дополняя ее богатые культурные и гастрономические традиции. В новой книге издательства «Эксмо», созданной совместно с холдингом Simple, представлено все разнообразие вин Франции: от великих до недорогих, бурная история французского виноделия, многочисленные виноградники и знаменитые виноделы.

Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап, Каберне совиньон. Всевозможные французские вина, устройство французских винных провинций, местные сорта и традиции производства, околовинная инфраструктура с её законами, принципами госконтроля и самозащиты, мифами, легендами, интригами и страстями профессионального комьюнити, энологи, шеф-де-кавы, негоцианты, брокеры, рекольтаны, сомелье – здесь есть всё, что составляет базис современной цивилизации вина.

Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессёры, и тем, на что равняются виноделы всех прочих стран винного пояса планеты. Из французских регионов энтузиасты развезли по всему свету самые распространённые сорта винограда. И даже наиболее вероятные соперницы Франции за звание родины культуры вина – Италия, а также, с гораздо меньшими шансами на выигрыш, Испания и Германия, – большую часть того, что сегодня составляет основы их национального винопроизводства, позаимствовали из Франции.

vina-france

Редакция Simple Wine News собрала в этой книге самые увлекательные статьи, которые выходили в журнале, занимательные истории о французском виноделии, фрагменты интервью со знаменитыми виноделами, красочные фотографии, познавательные путешествия и прочие полезные сведения, без которых настоящему любителю вина не обойтись. Вся винная карта Франции как на ладони.

simple_wine_990x250

Simple Wine News — издание, посвященное новостям виноделия и ресторанного бизнеса, барной культуры, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Распространяется в Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах России. Издание можно найти в лучших ресторанах, барах, отелях.

Comments are closed.