Салат это неотъемлемая часть любого праздничного стола. Перед каждым праздником мы находимся поисках новых и необычных рецептов.

Предлагаем вам три рецепта вкусных и ,по нашему мнению, интересных салатов с необычайно свежим вкусом. Готовится они быстро, поэтому для праздничного стола подходят идеально.

Новогоднее меню: салаты
Перед каждым праздником мы находимся поисках новых и необычных рецептов
Салат из зимних овощей

Готовим овощи в духовке. Так они приобретут наилучший, насыщенный вкус.

Ингредиенты

200 г свеклы
200 г тыквы
200 г моркови
200 г лука красного
1 ст. л. семян тыквы
1 ст. л. семян подсолнуха
1 ст. л. подсолнечного масла
1-2 веточки розмарина
по вкусу соль и перец
1 ст. л. лимонного сока

Способ приготовления

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Крупно режем овощи и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Поливаем растительным маслом и отправляем в духовку на 25 минут.

2. Достаем овощи, дайте им остыть, выложите в салатницу, немного лимонного сока, соль и перец по вкусу. Посыпаем тыквенными и подсолнечными семечками и розмарином.

Салат с крабами и сыром

Ингредиенты на 4 порции:

300 г креветки ;
150 г сыр твёрдый ;
200 г огурец ;
2 шт яйцо .;
майонез или натуральный йогурт 2 ст. ложки;
соль по вкусу;
свежая зелень для украшения.

Способ приготовления:

1.Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
2.Твёрдый сыр нарезать кубиками небольшого размера.
3.Огурец нарезать кубиками.
4.Креветки поместить в кастрюлю с кипящей водой, варить в течение 2-3 минут, затем откинуть на дуршлаг, остудить и очистить панцири.
5.Соединить в миске все ингредиенты, посолить, заправить майонезом или натуральным йогуртом и перемешать.
6.Переложить салат в салатницу, украсить свежей зеленью и сразу подавать.

Креветки можно заменить на крабовые палочки или крабовое мясо.

Третий рецепт по нашему мнению самый экзотический.

Салат из Авокадо и Манго

Ингредиенты

1 авокадо
1 манго
1 красная луковица
10 листьев базилика

Для заправки:

1 ст.л. оливкового масла
немного натертого имбиря
сок 1 лайма

Способ приготовления:

1. Авокадо и манго нарезать кубиками, лук полукольцами, базилик порубить или порвать руками. Выложить в пиалу.
2. Смешать все ингредиенты для заправки, полить салат и подавать.

Можно добавить свежий огурец, а манго заменить на папайю.

Новогоднее меню: салаты
Салат это неотъемлемая часть любого праздничного стола

Приятного аппетита

Comments are closed.