Самое простое и диетическое варенье — из персиков без сахара.

Сезон солнечных фруктов в самом разгаре. Спелые плоды персиков достаточно сладкие — до 15% сахара, поэтому в рафинированном сахаре не нуждаются. Варенье получается густое и тягучее, больше напоминающее повидло.

Варенье из персиков без сахара из 2 ингредиентов

Варенье из персиков без сахара
Ингредиенты:

1-2 кг спелых персиков
1 стакан воды

Как готовить:

Вымыть персики, удалить косточку и разрезать на дольки.

Варенье из персиков без сахара из 2 ингредиентов

В емкость для варки варенье залить стакан воды, уложи персики и отправь на медленный огонь.
Периодически необходимо помешивать персики и следить за консистенцией.

Убедись в готовности, капнув немного варенья на холодное блюдце. Если капелька сохраняет форму то персиковое варенье готово. Расфасовывать варенье нужно по предварительно простерилизованным банкам, оставляя 1-2 см от «горлышка».

Как хранить: в прохладном месте с момента полного остывания.

Как долго варить: персиковое варенье надо сильно уварить, поэтому на это уйдет минимум два часа.

Варенье из персиков без сахара из 2 ингредиентов

Приятного аппетита

Comments are closed.