Что приготовить на праздничный стол в Год Обезьяны

Что приготовить на праздничный стол в Год Обезьяны

Согласно древним обычаям стол в новогоднюю ночь нужно украсить 12 различными фруктами — по одному сочному символу на каждый месяц.

Счастливая дюжина: ананас, яблоко, манго (они символизируют счастье), арбуз и апельсин (к деньгам), помело и персик (долголетие), лимон и киви (против негативных эмоций), виноград (символ роскоши), папайа (крепкое здоровье). Отличный компромисс — шпажки-канопе: нарежьте фрукты на кусочки и сделайте из них «шашлычки». В центр стола положите связку спелых бананов и не забудьте под занавес вечера укусить от любимого обезьяньего фрукта хотя бы один кусочек.

Приготовьте блюда с обилием алых, бордовых и оранжевых ингредиентов — потешьте огненный темперамент талисмана. Это могут быть всевозможные рецепты с мандаринами, томатами, перцами, свеклой, клубникой… Традиционные бутерброды с красной икрой придутся очень кстати!

Отдельного внимания заслуживают десерты.

Известно, что озорные обезьяны — знатные сладкоежки, поэтому лакомств должно быть много и разных: от шоколада и пастилы до тортов и мороженого.