Фрукты не так безобидны, как кажутся.
Правило номер 1
Никогда не кушайте фрукты вместо ужина. Фрукт вечером вполне может выиграть битву у стейка или торта в подъеме уровня сахара в крови.
Правило номер 2
Ешьте фрукты всегда отдельно от всех приемов пищи. Но точно не на десерт. Им требуется меньше времени на нахождение в желудке. В противном случае вздутие и тяжесть гарантированны.
Правило номер 3
Никогда не ешьте их после 4-5 вечера, если ваша задача худеть или удерживать стабильный вес. Фрукты -это не только источник витаминов и клетчатки, но и фруктозы, а значит сахара. Фрукт, слопанный вечером, поднимает уровень сахара в крови так, что его избытки распихиваются гормоном инсулином прямиком в жировые отложения.
И еще:
В выборе между свежевыжатым соком и фруктом выбирайте сам фрукт. Свежевыжатый сок усиливает его гликемический индекс и лишает клетчатки, столь полезной для нашего жкт. Свежевыжатый сок значительно резче поднимает уровень сахара в крови. Ешьте фрукты, а не пейте “жидкий фруктовый сахар”. Итак, соки крайне редко, либо утром.
И напоследок самый главный миф:
Ананас сжигает жир. Один средний ананас имеет 624 килокалории. Выводы делайте сами.