Салат это неотъемлемая часть любого праздничного стола. Перед каждым праздником мы находимся поисках новых и необычных рецептов.
Предлагаем вам три рецепта вкусных и ,по нашему мнению, интересных салатов с необычайно свежим вкусом. Готовится они быстро, поэтому для праздничного стола подходят идеально.
Салат из зимних овощей
Готовим овощи в духовке. Так они приобретут наилучший, насыщенный вкус.
Ингредиенты
200 г свеклы
200 г тыквы
200 г моркови
200 г лука красного
1 ст. л. семян тыквы
1 ст. л. семян подсолнуха
1 ст. л. подсолнечного масла
1-2 веточки розмарина
по вкусу соль и перец
1 ст. л. лимонного сока
Способ приготовления
1. Духовку разогреть до 180 градусов. Крупно режем овощи и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Поливаем растительным маслом и отправляем в духовку на 25 минут.
2. Достаем овощи, дайте им остыть, выложите в салатницу, немного лимонного сока, соль и перец по вкусу. Посыпаем тыквенными и подсолнечными семечками и розмарином.
Салат с крабами и сыром
Ингредиенты на 4 порции:
300 г креветки ;
150 г сыр твёрдый ;
200 г огурец ;
2 шт яйцо .;
майонез или натуральный йогурт 2 ст. ложки;
соль по вкусу;
свежая зелень для украшения.
Способ приготовления:
1.Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
2.Твёрдый сыр нарезать кубиками небольшого размера.
3.Огурец нарезать кубиками.
4.Креветки поместить в кастрюлю с кипящей водой, варить в течение 2-3 минут, затем откинуть на дуршлаг, остудить и очистить панцири.
5.Соединить в миске все ингредиенты, посолить, заправить майонезом или натуральным йогуртом и перемешать.
6.Переложить салат в салатницу, украсить свежей зеленью и сразу подавать.
Креветки можно заменить на крабовые палочки или крабовое мясо.
Третий рецепт по нашему мнению самый экзотический.
Салат из Авокадо и Манго
Ингредиенты
1 авокадо
1 манго
1 красная луковица
10 листьев базилика
Для заправки:
1 ст.л. оливкового масла
немного натертого имбиря
сок 1 лайма
Способ приготовления:
1. Авокадо и манго нарезать кубиками, лук полукольцами, базилик порубить или порвать руками. Выложить в пиалу.
2. Смешать все ингредиенты для заправки, полить салат и подавать.
Можно добавить свежий огурец, а манго заменить на папайю.
Приятного аппетита